山西翼城:拧紧食物“平安阀” 守护夏夜“炊火

2026-08-07 06:10
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  本报讯 (记者秦海峰)近日,山西省翼城县市场监管分析行政法律队唐兴三分队自动出击,对绵山风光区消夏夜勾当开展食物平安专项查抄,无效规范夏夜市场运营次序。

  夜查步履“问题导向、靶向发力”,聚焦夜间人流稠密、赞扬举报集中及风险现患凸起的沉点区域。法律人员连系夜市业态特点,小吃、冷热饮品等摊点为沉点对象开展查抄。一是严把“准入关”,细心核查从业人员健康证明及食材进货台账,确保食材来历可溯;二是严控“卫生关”,实地检验商户食材储存前提、加工操做及餐饮具清洗消毒环境;三是“质量关”,杜绝过时、查抄中,法律人员践行“法律+办事”,针对发觉的即知即改问题,指点运营者整改到位,督促其压实食物平安从体义务,实现规范、诚信、平安运营。

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